Polpette di fagioli in salsa confit
L’elemento che accomuna ogni mia ricetta è quello di essere piuttosto una linea guida, modificabile e reinventabile a piacimento.
Questo è il valore educativo che vorrei trasmettere: saper fare, saper inventare, saper giocare. L’insieme di fantasia, senso pratico, leggerezza possono aiutare i bambini a districarsi nel labirinto della vita.